梅酒ジャパン

梅酒通と梅酒通になりたい方のコミュニティ

梅酒が好きな方のコミュニティ。梅酒のブランドと酒造の紹介、梅酒の写真、イベントなど。。。

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梅酒ジャパンにようこそ!


梅酒ジャパンは、日本全国の梅酒を集めた梅酒ファンのためのコミュニティファンサイトです。この梅酒が美味しかった・・・あの梅酒は珍しい・・・とファン同士で語りあったり、飲みたい梅酒や興味のある梅酒を銘柄やベース酒(日本酒焼酎ブランデーホワイトリカー)から検索することも出来ます!

日本各地の酒造さんの紹介も載ってるので、あなたのご当地梅酒が見つかるかも。また、テイスティングカードで独自の梅酒評価をしてみては如何でしょう?梅酒の世界観が広がること請け合いです! 「梅酒ジャパン」で梅酒ライフをお楽しみ下さい。


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ブログ記事

Valeria Bella

Timberlake to get pudding pot from Harvard

Multifaceted entertainer Justin Timberlake is coming to Harvard University to be honored as the Hasty Pudding Man of the Year.

The Grammy and Emmy award winner will receive his pudding pot from the nation's oldest undergraduate drama troupe at a roast scheduled for Friday.

Hasty Pudding Theatricals said the singer, songwriter, actor and producer was selected because he's "one of pop culture's most influential entertainers."

Timberlake is one of the stars of the upcoming movie "The Social Netw… 続行

"Valeria Bella" さんによる投稿 (9:37pm 2 月 5, 2010)

Nicolas Soergel

梅酒✿パウンドケーキ


梅酒の実とゆず茶を入れて和風パウンドケーキにしました✿コーヒー紅茶、日本茶にもあいます♫梅酒の実が残っていたらお試しを…
レシピを知りたい方は下のリンクをクリックして下さい。

URL: Cpicon

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"Nicolas Soergel" さんによる投稿 (6:00pm 11 月 21, 2009) 1 件のコメント

ぴあり

まるで京都のお菓子のような・・・


はんなり京梅酒ファンクラブ」の住人・ぴありです。
はんなり梅酒のシリーズにはプレーンの京梅酒の他に、玉露梅酒、紫蘇梅酒、にごり柚子梅酒などの変わり種がありますが、今回はその兄弟分でもある「八ツ橋梅酒」に挑戦してみました。そう!京都で有名なあのお菓子「八ツ橋」風味の梅酒です。
香りはまず八ツ橋独特なシナモンの香りから始まり、追って爽やかな梅の香りがします。味は・・・もともと甘さを控えたすっきり系のはんなり梅酒ですから、もちろんお菓子のような甘ったるさはありません(^^;)v
シンプルな梅酒も良いですが、たまには変わった梅酒も良いですね。この「八ツ橋… 続行

"ぴあり" さんによる投稿 (11:30am 10 月 12, 2009) 1 件のコメント

manatee

取り出した梅で

皆さんはじめまして、manateeと申します。
私と友人は毎年梅酒を作っています。
取り出した梅は梅酒ゼリーの中に浮かべたり、砕いて梅酒に入れてなんちゃってにごり梅酒として飲んだりしてます。
それから、料理にも使います。
ショウガやニンニク、醤油にハチミツと一緒にお肉とあえてつけ込みます。


付け合わせのお野菜があればもうちょっとおしゃれになったのに・・・・・orz
スーパーの安いお肉が凄く柔らかくなって、ほんのりと梅酒の味がさわやかです。
友人は「パイナップル入りの酢豚みたい」と評しております。
ただしあまり入れると、酔っぱらってしまうかもしれません。
こんな風に梅酒を楽しんでいるものです。

これからよろしくお願いします。

"manatee" さんによる投稿 (12:54am 9 月 26, 2009) 9 件のコメント

Nicolas Soergel

自己流アレンジ 第一回 「梅ジュース」

ちん里う本店の商品をすべて味見したわけではないので、梅酒ジャパンのメンバーに私のアレンジ味見体験をお話したいと思う。今回は特に理由があるわけではないが、たまたま今週手にした梅ジュースからお話する。

梅ジュース




この梅ジュースは濃縮還元で3対1の割合の水で薄めて飲むことは知… 続行

"Nicolas Soergel" さんによる投稿 (3:30pm 8 月 26, 2009)

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